Curso de plantas comestibles y cata de vinos

Estos días las plantas silvestres comestibles están en un momento ideal para incorporarlas a nuestros platos, ya sea en forma de hojas tiernas, tallos, brotes o flores, y nosotros estaremos en el campo para enseñarlo.
Esta vez en un entorno y con una actividad muy especial: nuestros bosques centenarios y desconocidos del entorno de la bodega, a 20 minutos de Barcelona.

Ven a responder a las preguntas que rodean el mundo de las plantas comestibles paseando, de forma distendida y divertida a través de las explicaciones y demostraciones del guía experto Evarist March que finalizará con una cata de vinos y un magnífico aperitivo con productos ecológicos de Can Roda .

Durante la actividad te daremos los conocimientos básicos para que puedas salir con seguridad a buscarla, distinguir fácilmente sus principales especies, respetar el entorno natural donde viven y las principales maneras de utilizarlas en la cocina, o cómo conservarlas. Terminando en la mesa para degustar buenos vinos de So Masia Can Roda y unas tapas deliciosas.

Caminaremos por senderos y caminos, así como, en entornos de campo (bosque, matorrales, etc.) con pendientes diversas. Se recomienda venir con calzado y ropa cómoda.

La actividad incluye:

• Paseo guiado por los bosques de Can Roda con nuestro guía experto
• Cata dirigida de 3 vinos con tapas hechos a medida para la ocasión
• Carpeta del curso con el dossier que incluye el listado con los nombres populares, científicos, hábitat de las plantas y los principales usos de las especias, bibliografía, recomendaciones,…
• Asesoramiento durante la semana posterior al curso vía email: identificación de imágenes y resolución de dudas

Dia: Domingo 28 de noviembre 2021
Hora: 10:00 – 14:30h
Duración: 4 horas 30 minutos
Precio: Adulto/s: 50€

¡Entradas limitadas!

Colaboración con Naturalwalks.