Vi negre Cabernet Merlot Criança

So Masia Can Roda Cabernet Merlot Syrah

El vi negre cabernet merlot és un dels acompanyaments més populars de qualsevol plat de carn al nostre país. Probablement sigui la varietat de vi més sol·licitada, i el mercat aporta centenars de propostes de vi negre cabernet-merlot de molt variada qualitat.

A Can Roda tenim un vi negre cabernet merlot especial, la joia de la corona. Un vi negre cabernet sauvignon de qualitat superior, de DO Alella i ideal per a regar un bon guisat carni contundent i saborós. Es tracta del nostre Merlot Cabernet Criança, un vi negre cabernet sauvignon inoblidable i únic.

Els nostres vi negre cabernet sauvignon són completament ecològics i tenen una magnífica personalitat que els aporta aquest aire mediterrani propi de la Do Alella. A més, s’elaboren d’una forma completament tradicional.

Vols provar-lo? Ara pots comprar-ho a la nostra botiga online o degustar-lo en una de les nostres experiències enològiques al nostre celler.

  • Tipus de vi – Negre
  • Anyada– 2017
  • Denominació d’Origen– Alella
  • Volum– 75 cl.
  • Alc. Vol– 13%
  • Alergens– Cap
  • Varietat raïm– Cabernet – Merlot – Syrah
  • Temp. servei– entre 14 i 16ºC

DISPONIBLE DINS ELS NOSTRES LOTS DE VI

Comprar

També et pot interessar…

Merlot jove

Veure més

Syrah Garnatxa

Veure més
Lot Nadal Criança - Celler Can Roda

Lot Criança

Veure més
Lot Nadal Imprescindibles - Celler Can Roda

Lot Imprescindibles

Veure més

Les notes del vi negre Cabernet Merlot Criança So de Masia Can Roda

El nostre vi negre cabernet-merlot és un vi color cirera picota de capa mitja-alta, net i de rivet teula.

Bona expressió en nas on destaquen les aromes de la criança, records torrefactes, regalèssia i subtil nas de tabac, a l’evolució en copa, trobem que el vi s’obre a una paleta d’aromes de fruites denses i compactes, mores, grosella, aranyó , saüc.

En boca és d’entrada recta, equilibrada d’un taní present i final persistent on el retronasal ens deixa entre veure uns aromes de fruita dolça seca, sobre un tímid amarg vegetal que ho fa casolà i agradable.

Característiques del vi negre Cabernet Merlot Criança

Les varietats utilitzades per elaborar el nostre vi negre cabernet són el Merlot i el Cabernet Sauvignon. El grau d’alcohol és del 13% i és perfecte servir-lo entre els 14 i els 16ºC.

Com elaborem el nostre vi negre Cabernet Merlot criança?

La fabricació del nostre vi negre cabernet sauvignon és completament tradicional, mitjançant verema manual de caixes de 15Kg.

El raïm és derrapat i posteriorment la pasta macerada durant 4 hores a 12ºC. Després, el most fermenta a una temperatura de 14ºC durant 12 dies.

Com maridar el nostre vi negre?

El nostre vi negre cabernet és ideal per acompanyar plats de carn de tall prim, com la llauna de vedella amb bolets, roast beef amb verdures a la brasa, o fins i tot, cargols a la llauna amb allioli.

Per això et convidem a provar-juntament amb els nostres altres vins negres, el vi negre merlot jove i el nostre vi negre syrah garnatxa.

I si busques el regal perfecte per a qualsevol amant de el bon vi o, simplement, per a qualsevol que gaudeixi d’un delicat paladar, en la nostra botiga online també pots trobar lots de vins, ideals per quedar bé en qualsevol ocasió, ja sigui Nadal o dia qualsevol.

Anar a la botiga