Vi escumós Gran Minguet Brut Nature Reserva

  • 9,67/10 – Guia de vins de Catalunya 2020

  • Medalla d’or – Revista Gilbert Gaillard 2018

A Can Roda ens encanten les celebracions, trobades entre amics i família amb una taula plena de plats deliciosos i uns bons vins de la terra. I com tots, sempre que celebrem alguna cosa volem que ens acompanyi un bon cava Brut Nature Reserva.

Si vols celebrar un esdeveniment i vols estar preparat, ara pots comprar un vi escumós Brut Nature Reserva de categoria a la nostra botiga online.

Gran Minguet és un cava Brut Nature Reserva completament ecològic elaborat al nostre celler de Santa Maria de Martorelles mitjançant el mètode tradicional i amb la DO Alella. Serà l’elecció més encertada si vols comprar un vi escumós Brut Nature Reserva!

  • Tipus de vi – Escumós
  • Anyada– 2016

  • Denominació d’Origen– Alella
  • Volum– 75 cl.
  • Alc. Vol– 12%
  • Alergens– Cap
  • Varietat raïm– Pansa Blanca de vinya vella
  • Temp. servei– entre 8 i 10ºC
  • Producció– 1.200 ampolles

DISPONIBLE DINS ELS NOSTRES LOTS DE VI

Comprar

També et pot interessar…

Pansa Blanca Sauló Criança

Veure més

Brut Nature

Veure més
Lot Nadal Els escumosos - Celler Can Roda

Lot Els Escumosos

Veure més
Lot Nadal Gran Senyor - Celler Can Roda

Lot Gran Senyor

Veure més

Les notes del vi escumós de Brut Nature Reserva

El nostre vi escumós Gran Minguet és un cava de color groc “rosa happiness” i reflex or nou, de bombolla fina persistent amb formació final de corona.

En nas destaquen diversitat d’aromes de bona intensitat, trobarem una cadena d’aromes ben harmonitzats, préssec de vinya, ametlles torrades, sobre un llaminer olor de brioix i pa de pessic de poma.

L’entrada en boca d’aquest cava Brut Nature Reserva està present i és cremosa, de bombolla integrada movedissa i de sensació voluminosa, d’equilibrada acidesa i final llarg ple de matisos dignes d’un vi de criança amb lies, on trobem els records cremosos de brioix , els torrats de la fruita seca i la personalitat d’un tímid toc salí.

Característiques de Gran Minguet, el nostre vi escumós Brut Nature Reserva

La varietat de raïm utilitzat pel nostre excel·lent cava Brut Nature Reserva és la pansa blanca, la varietat autòctona de la DO Alella. El grau alcohòlic de Gran Minguet és del 12% i s’ha de servir a una temperatura d’entre 8 i 10 ºC. No se’t fa la boca aigua?

Com elaborem el nostre escumós Gran Minguet Brut Nature Reserva?

Si vols comprar vi escumós Brut Nature Reserva, has de saber que l’elaboració del nostre cava Brut Nature Reserva és a través de verema manual en caixes de 15 kg de capacitat, premsat suau amb premsa pneumàtica i aprofitament exclusivament del most flor i les fraccions de premsat suau fins a 0,4 atm de pressió.

Desfangat estàtic durant 24 hores a 12ºC i posterior fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 14ºC durant 20 dies. Segona fermentació lenta en ampolla seguint el mètode tradicional durant 45 dies a una temperatura de 13ºC, i posterior criança en rima amb les seves mares durant un període mínim de 30 mesos.

Com maridar el nostre escumós Brut Nature Reserva?

Moltes són les viandes que poden maridar a la perfecció amb el nostre cava Brut Nature Reserva, ja que amb la complexitat del Gran Minguet una diversitat de plats de llarg bull, com una cassola de conill, marmitako, pollastre rostit, calls i tot tipus de plats de pacient elaboració, poden combinar com anell al dit amb aquest cava Brut Nature Reserva.

A què esperes per comprar el nostre vi escumós Brut Nature Reserva? Si prefereixes una altra varietat, també pots trobar i comprar el nostre vi escumós Brut Nature. I per acompanyar les postres en les celebracions també pots comprar el nostre vi dolç Clarea a la nostra botiga online.

Anar a la botiga