100% ecològics

Vins escumosos DO Alella

Descobreix els magnífics vins escumosos catalans

A Can Roda elaborem els millors vins escumosos catalans de DO Alella ideals per a qualsevol celebració entre amics o família. Els vins escumosos DO Alella tenen una qualitat excepcional gràcies a les magnífiques característiques que els aporta el terreny mediterrani en què s’assenten les seves vinyes.

Si vols celebrar algun esdeveniment especial o et ve de gust regalar un vi escumós català d’excel·lent qualitat, no hi pensis més, els vins escumosos Do Alella de Can Roda seran, sens dubte, un excel·lent obsequi que encantarà a tothom.

A Can Roda elaborem varietats de vins escumosos catalans que s’han postulat com uns dels vins escumosos Do Alella amb més caràcter i personalitat: Gran Minguet Brut Nature Reserva, Brut Nature i Elles.

Elaborem els seus vins de forma completament ecològica, amb mètodes respectuosos amb el medi ambient i la matèria primera, el que et garanteix adquirir uns vins escumosos catalans extraordinaris i amb un magnífic sabor.

No t’ho pensis més i compra un dels nostres vins escumosos en línia des de la comoditat de la teva llar i el rebràs a casa ràpidament. Si ho prefereixes regalar-lo, envia-ho a casa del destinatari i sorprèn a aquesta persona especial. Fins i tot t’oferim la possibilitat de regalar estoigs de vins escumosos amb totes les varietats dins, perquè puguis gaudir-los tots.

Per què escollir un vi escumós DO Alella?

Un dels elements que fan especials als vins escumosos catalans DO Alella és el clima. El clima d’aquesta zona és mediterrani, suau i la seva precipitació mitjana anual oscil·la entre els 550 mm. i 800 mm.

La comarca de Vallès Oriental, on es troba el nostre celler, presenta una gran varietat de paisatges naturals i disposa d’una terra fèrtil que proporciona als vins un gust excepcional.

Com a curiositat, Can Roda som una de les poques cellers més propers geogràficament parlant a l’àrea metropolitana de Barcelona, ​​la qual cosa ens converteix en una opció molt interessant per als viatgers que visiten la Ciutat Comtal i desitgen degustar un dels millors vins escumosos catalans.

A la nostra celler, els vins escumosos DO Alella els elaborem segons el mètode tradicional amb segona fermentació a l’ampolla, el que atorga a tots els nostres vins un caràcter excepcional i una personalitat intensa i personal.

Per tant, el resultat de tot això és un vi escumós català excepcional que pots adquirir a la nostra botiga de vins escumosos en línia de Can Roda.

Prova els nostres vins escumosos catalans DO Alella

Vi escumós Gran Minguet Brut Nature Reserva

El nostre Gran Minguet Brut Nature Reserva és la joia de la corona dels vins escumosos catalans DO Alella de Can Roda. Es tracta d’un vi color groc “rosa happiness” i reflex or nou, de bombolla fina persistent amb formació final de corona.

En nas destaquen diversitat d’aromes de bona intensitat, trobarem una cadena d’aromes ben harmonitzats, préssec de vinya, ametlles torrades, sobre un llaminer olor de brioix i pa de pessic de poma.

L’entrada en boca és present, cremosa, de bombolla integrada movedissa i de sensació voluminosa, d’equilibrada acidesa i final llarg ple de matisos dignes d’un vi de criança amb lies, on trobem els records cremosos de brioix, els torrats de la fruita seca i la personalitat d’un tímid toc salí.

La varietat de raïm amb la qual elaborem el nostre vi escumós DO Alella és la pansa blanca, el grau d’alcohol del 12% i la temperatura de servei ideal de 8-10 ºC.

El nostre brou, que pots adquirir a la nostra botiga de vins escumosos online, s’elabora mitjançant verema manual en caixes de 15 kg de capacitat, premsat suau amb premsa pneumàtica i aprofitament exclusivament del most flor i les fraccions de premsat suau fins a 0,4 atm de pressió.

Aquest vi escumós català marida amb una diversitat de plats de llarg bull, cassola de conill, marmitako, pollastre rostit, calls o plats de pacient elaboració.

Descubreix-lo

Vi escumós Brut Nature

Un altre exemple de vins escumosos en línia que pots adquirir a la nostra botiga online és el vi Brut Nature. Destaca el seu color or nou, de reflexos llimona, bombolla fina i constant amb formació de corona.

Joc d’aromes nets al nas, records de fruites blanques i flors de fruiters, sobre un subtil vegetal amarg acompanyant delicades notes de fruits secs.

L’entrada en boca és fresca, bombolla present i viva que denota un pessigolleig equilibrat, final persistent de sensació cremosa i un post gust final sec on retrobem les flors, potenciant uns tocs de pastisseria.

La varietat de raïm per elaborar el vi Brut Nature és la tradicional per als vins escumosos DO Alella, la pansa blanca i el muscat. Té un grau d’alcohol d’un 12% i la temperatura de servei perfecta és de 6-8 ° C.

Aquest vi s’elabora en segona fermentació lenta en ampolla seguint el mètode tradicional durant 45 dies a una temperatura de 12ºC, i posterior criança en rima amb les seves mares durant un període mínim de 15 mesos.

És perfecte per acompanyar plats com el peix Gall de Sant Pere amb alls tendres o cloïsses a el vi blanc, per exemple.

Descubreix-lo
Vi escumos Elles - So de Masia Can Roda

Vi escumós Elles

Vi escumós rosat on es fusionen les notes de fruits vermells i de bosc amb un carbònic viu i persistent de la segona fermentació en ampolla.

L’hem creat per homenatjar les dones de la nostra família que sempre van prendre els nous projectes amb gran força i energia. Cupatge de syrah, merlot i garnatxa negre.

Es tracta d’un vi escumós de color rosa pàlid amb reflexos grocs i vermellosos, de bombolla mig fina i corona ampla.

Amb aromes derivats de la seva criança, apareixen notes de pastisseria i llevadura sobre un fons de fruites vermelles lleugeres i vegetals. En boca és fresc, amb un carbònic suau i un final cítric.

El procés d’elaboració és amb segona fermentació en ampolla de vins de bassa i posterior cirança durant mínim 12 mesos a 13ºC. De verema natural d’aclarat i desgorjat sense afegir licor d’expedició.

Descubreix-lo

En definitiva, t’animem a provar tots els nostres vins escumosos i també a comprar vermuts catalans de Can Roda, vins negres catalans i les altres varietats que elaborem al nostre celler. No te’n penediràs!

Anar a la botiga