Vi dolç Penjat d’un fil
Els vins dolços són un dels més típics de Catalunya. Ideals per servir amb postres de la terra, són molt apreciats per molts amants de el vi.
A Can Roda hem elaborat un dels vins dolços més personals i delicats, un vi dolç amb DO Alella que no et deixarà indiferent. Fins el seu nom denota caràcter, Penjat d’un fil. Si vols magnificar el sabor dels teus postres, no dubtis a comprar un vi dolç per a experimentar-ho tu mateix. Ara pots fer-ho a la nostra botiga online, el rebràs en poc temps a casa teva.
A Can Roda elaborem vins de forma totalment tradicional, amb elements biològics que donen com a resultat un vi completament ecològic i deliciós. A més, comprar vi dolç a Can Roda és molt fàcil ara.
DISPONIBLE DINS ELS NOSTRES LOTS DE VI
Les notes del vi dolç de Can Roda
El nostre vi Penjat d’un fil és de color daurat amb reflexos de mel, brillant i amb presència de llàgrima densa. Disposa d’aroma varietal de complexa harmonia aromàtica que recorda a fruites en almívar com el meló, el préssec, l’albercoc, que evoquen una sensació dolça, sobre uns tocs vegetals frescos d’herba tallada.
L’entrada en boca és tranquil·la, de passada elegant, envolta tot el paladar amb una dolçor molt agradable, de final complex a herbes aromàtiques, obaga i subtils tocs de fum. No se’t fa la boca aigua?
Comprar un vi dolç per a postres pot resultar complicat quan busquem el millor, però amb el nostre vi dolç no et pots equivocar. Sens dubte, la millor elecció per acompanyar una sobretaula amb amics i família.
Característiques del vi dolç Penjat d’un fil
La varietat utilitzada per elaborar el nostre vi dolç DO Alella és la característica d’aquesta denominació, la pansa blanca. Gaudeix d’un grau d’alcohol del 11,0% servint-lo entre 6-8 ºC.
Com elaborem el nostre vi dolç?
Si estàs pensant en comprar un vi dolç per postres, has de saber que Penjat d’un fil s’elabora mitjançant verema de raïms seleccionats de vinyes velles i amb la màxima qualitat sanitària.
Els raïms són penjats a “sol i serena” durant aproximadament 3 mesos de manera que s’aconsegueix una concentració de sucres per marciment, aconseguint-se un most d’aproximadament 21º d’alcohol. Per això, és un vi molt especial i únic.
Com veus comprar vi dolç no és tan senzill, has de saber escollir-bé.
El nostre vi té una fermentació alcohòlica parcial del most per atur de la fermentació mitjançant fred restant una part de sucres per fermentar, alguna cosa a valorar a l’hora de comprar-lo.
Com maridar el nostre vi dolç Penjat d’un fil?
Comprar vi dolç és perfecte per acompanyar llargues estones, on una infinitat de tapes mariden d’una forma especialment idònia. Pots acompanyar plats com el muntanyenc d’Arenys de Munt, les coquetes d’Arenys de Mar, la coca de Llavaneres, les galetes layetanas de Mataró, masnovins de Masnou, Vitralls de Canet, etc. En definitiva, moltes postres i tapes catalanes poden ser un deliciós acompanyament pel vi Penjat d’un fil, l’opció perfecta si volem comprar vi dolç de qualitat.
A més de comprar vi dolç per a les postres, a la nostra botiga online podràs trobar el nostre vi vermut dolç Clarea o el nostre escumós Gran Minguet brut nature reserva per acompanyar la resta del menjar.
No oblidis fer una ullada als nostres estoigs de vins per regalar en ocasions especials, en alguns d’ells podràs trobar i comprar el nostre vi dolç per postres juntament amb altres vins de Can Roda, perfecte per quedar bé en qualsevol ocasió.
