Vi blanc Pansa Blanca Muscat
Els vins blancs pansa blanca són una de les varietats de vins més demandades per maridar els nostres guisats i plats mariners. Vins blancs n’hi ha molts, però trobar un bon vi blanc no és senzill. A Can Roda disposem de tres tipus de vins blancs d’excel·lent sabor i gran personalitat.
Una de les nostres especialitats és el vi muscat. Es tracta d’un vi afruitat i amb un toc dolç que marida a la perfecció amb tot tipus de peix i àpats d’estiu, com amanides, gaspatxos i salmorejos.
El vi muscat ideal per als àpats lleugers propis de l’estiu o la primavera tardana, en la qual ens vénen de gust menjars senzills, vegetals i freds o per maridar meravellosos peixos frescos dels que podem gaudir al nostre país.
A Can Roda elaborem tots els nostres vins de forma completament natural, amb elements tradicionals i amb un resultat final exquisit i amb personalitat. Així que si vols gaudir d’aquest vi, ara t’ho posem fàcil, pots comprar vi Pansa Blanca Muscat online a la nostra botiga.
DISPONIBLE DINS ELS NOSTRES LOTS DE VI
Les notes del vi blanc Pansa Blanca Muscat
El vi muscat de Can Roda és un vi de color groc pàl·lid amb reflexos verds, d’aspecte lleuger i llàgrima present.
Disposa de bona expressió aromàtica, neta, agradable amb records a fruites carnoses com el préssec, préssec paraguaià, flors com el gessamí i la magnòlia, sobre uns tocs vegetals d’herba seca.
L’entrada en boca és lleugera i fresca, amb un subtil toc dolç i final persistent d’agradable equilibri d’amargor, acidesa i dolçor, amb una retronasal de fruita blanca amb tocs de plantes aromàtiques.
Característiques del vi blanc Pansa Blanca Muscat So de Masia Can Roda
La varietat de raïm amb la qual elaborem aquest vi muscat és la pansa blanca, autòctona de la DO Alella, i la moscatell. El resultat és un vi amb un grau d’alcohol del 12,5%. El més adequat per a aquest vi és servir-molt fred, entre els 4 i els 7ºC. Si no pots esperar per assaborir-lo, ara pots comprar vi moscatell online i rebre’l de forma ràpida i senzilla a casa.
Com elaborem el nostre vi blanc Pansa Blanca Muscat?
El nostre vi muscat s’elabora a través de verema manual en caixes de 15 kg de capacitat, premsat suau amb premsa pneumàtica i aprofitament exclusivament del most flor i les fraccions de premsat suau fins a 0,4 atm de pressió.
Desfangat estàtic durant 36 hores a 12ºC i posterior fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 14ºC durant 18 a 20 dies amb separació per varietats.
En el cas del moscatell, la maceració pre-fermentativa és en fred i es fa durant 48 hores a 10ºC. Posteriorment els vins són trastornats, aclarits i filtrats abans de l’embotellat.
Com maridar el nostre vi blanc Pansa Blanca Muscat?
Com comentàvem, el nostre vi muscat és un vi lleuger i agradable, adequat per a ocasions especials, així com per donar la benvinguda a una recepció i acompanyar plats lleugers com amanides verdes o peix a el vapor.
Ara pots comprar el nostre vi moscatell online per a tu o els teus pròxims convidats. Fins i tot pots trobar els nostres altre vi blanc criança o el nostre vi blanc pansa blanca, segur que trobes el teu favorit. No t’oblidis dels nostres altres vins rosats, vins negres, vins d’aperitiu, vins dolços i vins escumosos per maridar amb els teus plats preferits o també per regalar a aquesta persona tan especial.
Els vins de Can Roda són vins DO Alella d’excel·lent qualitat, elaborats d’una manera completament natural i ecològica seguint el mètode tradicional. No et pots equivocar!
