Vins d’aperitiu DO Alella

L’hora de l’aperitiu és un moment de desconnexió i diversió per a moltes persones, i acompanyar-lo amb uns vins d’aperitiu de gran qualitat és el millor que es pot fer per degustar tapes lleugeres que solen maridar a la perfecció amb un bon vermut català. A més la DO Alella proporciona a aquests vins d’aperitiu un gust absolutament inoblidable.

La tradició del vermut a Catalunya és coneguda per qualsevol amant de el bon vi. Els vins d’aperitiu que velaborem a Can Roda són uns dels millors vermuts catalans amb DO Alella, la denominació d’origen que es gesta a la comarca de Maresme i el Vallès Oriental i una de les més prestigioses de la península ibèrica.

No és fàcil trobar un bon vi d’aperitiu, i si el que busques és qualitat i tradició, la solució la tens a prop: els vermuts catalans Can Roda amb DO Alella són una aposta segura.

Si vols trobar bons vermuts catalans i no et ve de gust moure’t de casa, o, per contra, vols quedar bé amb algú i obsequiar-li amb uns deliciosos vins d’aperitiu DO Alella, no dubtis a comprar vermuts a la nostra botiga online.

Tots els nostres vins estan fabricats de forma ecològica, mitjançant una elaboració tradicional i respectant sempre a l’entorn i als productes que utilitzem per a la producció dels nostres vermuts catalans.

Prendre l’aperitiu amb un vermut és gairebé religió a Catalunya. Per aquest motiu, molts cellers de la zona produeixen vermuts dins del seu catàleg de vins.

Els vermuts catalans es caracteritzen per estar macerats en herbes aromàtiques d’alta muntanya. La proporció entre ingredients dolços i amargs és força equilibrada, de manera que deixa un regust harmoniós al paladar.

El donzell és la base primordial de qualsevol vi d’aperitiu. Es tracta d’un arbust mediterrani que era utilitzat des de temps immemorials per les seves propietats medicinals. Era conegut per anomenar-se “la mare de totes les herbes” per les seves bondats curatives.

El nostre vermut català per antonomàsia és el Clarea, un vi d’aperitiu de seductor color ambre que reflecteix tons ocres.

En nas destaquen les aromes frescos, de cítrics, com kumquat, taronja i buquet d’herbes mediterrànies, estepa, romaní, farigola, amb uns subtils tocs de baix bosc sec. L’entrada en boca és llaminera de pas suau, i final amarg vegetal fresc.

La varietat de raïm que utilitzem per elaborar els nostres deliciosos vermuts catalans és la Pansa Blanca, el raïm característica de la DO Alella. Aquests vins d’aperitiu tenen un grau d’alcohol de 13,0% i són vins que han de servir freds, entre els 4-7 ° C.