Vins blancs DO Alella

A la nostra botiga de vins blancs en línia podràs trobar els millors vins blancs catalans, ideals per maridar amb tot tipus de plats i realçar el seu sabor.
Els vins blancs DO Alella són una de les varietats de vins blancs pansa blanca, la varietat típica d’aquest territori.

A Can Roda elaborem els nostres vins amb processos totalment ecològics, i supervisem tot el procés de producció de principi a fi. Els vins blancs DO Alella elaborats a Can Roda són d’una excel·lent qualitat i es distingeixen per tenir una gran personalitat i un toc mediterrani que aporta la DO Alella.

La DO Alella és una de les més petites i antigues de la península i una de les poques que es troba més propera a la ciutat de Barcelona. Fins i tot una porció de les seves vinyes pertanyen a l’àrea metropolitana de la ciutat. Situada entre el mar Mediterrani i el Vallès Oriental, concentra diversos municipis en què s’elaboren alguns dels millors vins blancs catalans.

Can Roda som dels pocs cellers que elaborem vins blancs pansa blanca DO Alella. El gran secret dels nostres vins és el territori únic que proporciona als vins unes característiques singulars. Això es deu a terra predominant a la zona: el sauló (granit meteoritzat).

La climatologia, també té molt a dir en l’extraordinari sabor dels vins blancs catalans que elaborem a Can Roda. Els vins blancs pansa blanca criats en aquest clima mediterranis es distingeixen d’altres vins blancs catalans pel seu sabor i matisos especialment interessants.

So de Masia Can Roda Pansa Blanca és un altre exemple de vins blancs catalans amb DO Alella d’excel·lent qualitat. És un vi de color groc pàl·lid i brillant, amb reflexos verds i llàgrima lleugera. Bona intensitat en nas, net i fresc, s’identifiquen aromes de la pansa Blanca. De sensació amarga amb records aromàtics de ramellet de flors, fonoll i aromes més fresc com la pera d’aigua i préssecs de vinya, amb subtils records de sorra seca.

Aquest vi blanc DO Alella és perfecte per menjar amb els dits productes com canapès, per exemple. També pot acompanyar patates, croquetes, un arròs de peix o plats de cloïsses. En boca és de pas sedós, elegant i final lleuger agradable o retrobem els records de fruita, herbes i mineral. Es tracta d’un dels vins pansa blanca més cobejats. El grau d’alcohol del nostre vi blanc català és de 13%.

El nostre vi Pansa Blanca, un dels millors vins blancs catalans, està elaborat mitjançant verema manual en caixes de 15 kg de capacitat, premsat suau amb premsa pneumàtica i aprofitament exclusivament del most flor i les fraccions de premsat suau fins a 0,4 atm de pressió.

So de Masia Can Roda Pansa Blanca Muscat és una excel·lent mostra dels millors vins blancs catalans. Es tracta d’un vi de color groc pàl·lid amb reflexos verds, d’aspecte lleuger i llàgrima present. Aquest vi blanc DO Alella és ideal per donar la benvinguda a una recepció i acompanyar plats lleugers, com amanides verdes o peix a el vapor.

Bona expressió aromàtica, neta, agradable amb records a fruites carnoses com el préssec, flors com el gessamí i la magnòlia, sobre uns tocs vegetals d’herba seca. L’entrada en boca és lleugera i fresca, amb un subtil toc dolç i final persistent d’agradable equilibri d’amargor, acidesa i dolçor, amb una retronasal de fruita blanca amb tocs de plantes aromàtiques. El grau d’alcohol és de 12,5%

Aquest vi blanc pansa blanca s’elabora de forma manual en caixes de 15 kg de capacitat, premsat suau amb premsa pneumàtica i aprofitament exclusivament del most flor i les fraccions de premsat suau fins a 0,4 atm de pressió. Podràs adquirir-lo a la nostra botiga de vins blancs línia o física, si decideixes visitar-nos.

So de Masia Can Roda Sauló Criança és un referent pel que fa a vins blancs catalans. Es tracta d’un vi de color groc llimona nou amb reflexos daurats, aspecte dens amb presència de llàgrima persistent. Aquest vi blanc pansa blanca queda perfecte acompanyant formatges curats, carns blanques, peix al forn o fruita seca.

En nas, és de bona complexitat aromàtica, on destaquen les aromes de la criança adornant el segell de la pansa blanca, un conglomerat ordenat de fonoll, pera, préssec, vainilla, crema cremada, làctics i fruita com el meló madur o la poma en forn.

L’entrada en boca és pausada, de sensació llaminera i cremosa, ben equilibrat amb una acidesa subtil que dóna equilibri fins al final persistent de sensació amarga molt agradable o amb aromes de fruita, balsàmics i criança. El grau d’alcohol d’aquest vi blanc DO Alella és de 13,00%.

El Sauló Criança s’elabora per verema manual en caixes de 15 kg de capacitat, premsat suau amb premsa pneumàtica i aprofitament exclusivament del most flor i les fraccions de premsat suau fins a 0,4 atm de pressió.