{"id":7487,"date":"2021-05-04T10:00:26","date_gmt":"2021-05-04T08:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cellercanroda.cat\/?p=7487"},"modified":"2021-05-04T18:07:40","modified_gmt":"2021-05-04T16:07:40","slug":"entrevista-a-ramon-berge-agricultor-de-can-roda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cellercanroda.cat\/es\/blog\/entrevista-a-ramon-berge-agricultor-de-can-roda\/","title":{"rendered":"Entrevista a Ram\u00f3n Berge, agricultor de Can Roda"},"content":{"rendered":"
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Trabajar con la naturaleza es un riesgo porque ella es la que manda, pero es fant\u00e1stico. Ves el resultado en la bodega, y te deja una satisfacci\u00f3n muy enriquecedora al ver que ha valido la pena el esfuerzo de todo el a\u00f1o.<\/strong><\/em><\/p>\n

Este mes os queremos acercar al cultivo de os vi\u00f1edos, b\u00e1sico para obtener estos vinos ecol\u00f3gicos tanto excepcionales, y que necesitan tantas horas de trabajo. Por eso os presentamos a Ram\u00f3n Berge, agricultor de Can Roda, que junto con Ahmed son los encargados de trabajar todo el a\u00f1o nuestros vi\u00f1edos.<\/p>\n

Lo entrevistamos para saber c\u00f3mo es su trabajo en el d\u00eda a d\u00eda y conocer su opini\u00f3n sobre el futuro de la viticultura en nuestro territorio.
\nA continuaci\u00f3n, encontrar\u00e1s una entrevista muy personal y honesta sobre el mundo de la vi\u00f1a, y llena de historia. \u00a1No puedes dejarla pasar!<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 pensaste cuando te propusimos cuidar las vi\u00f1as y trabajar con nosotros en este nuevo proyecto de la Masia?<\/h4>\n

La verdad es que qued\u00e9 muy sorprendido, ya que fue en un momento un poco especial, que lo recordar\u00e9 mientras est\u00e9 en este mundo. Despu\u00e9s de much\u00edsimos a\u00f1os de no cuidar vi\u00f1edos, no se me hubiera pasado por la cabeza. En estos vi\u00f1edos hab\u00eda ido de jovencito a recoger uvas para ganar dinero y poner gasolina a la moto.
\nCuando me explicasteis lo que quer\u00edais hacer no me lo pens\u00e9 dos veces, y ahora mismo no lo cambiar\u00eda por nada. Trabajar con la naturaleza es un riesgo porque ella es la que manda, pero es fant\u00e1stico.<\/p>\n

\u00bfTe gusta cuidar y recuperar vi\u00f1edos viejos de nuestro entorno?<\/h4>\n

Le tengo mucho respeto, porque seg\u00fan el tiempo que hace, \u00e9ste nos domina. Pero en cuanto ayudas a revivir estos troncos tan viejos, y dan fruto, es una satisfacci\u00f3n que es dif\u00edcil de explicar. Al igual que tener un a\u00f1o tan malo como el pasado. Tampoco se puede explicar la decepci\u00f3n tan grande que te rodea. Paseas por medio de las vi\u00f1as, para m\u00ed es como pasear por el patio de casa.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 piensas sobre ir recuperando las vi\u00f1as de nuestro entorno y cuidarlas para que al final se pueda ver todo el esfuerzo en el vino?<\/h4>\n

Es un poco dif\u00edcil de explicar las sorpresas que te da la vida. Estamos cuidando vi\u00f1edos que mi t\u00edo arranc\u00f3 del bosque para sembrarlos como los de Torrento. Todos los dem\u00e1s, a saber, quien las cuidaba. Y ahora soy yo el que est\u00e1 por aqu\u00ed en medio, me gusta.
\nY despu\u00e9s de todo eso, ves el resultado en la bodega, que te deja una satisfacci\u00f3n muy enriquecedora al ver que ha valido la pena el esfuerzo de todo el a\u00f1o. Pero tenemos que pensar, que ya tenemos que empezar la a\u00f1ada pr\u00f3xima.<\/p>\n

Toda la vida has vivido en Martorelles, \u00bfqu\u00e9 es lo que m\u00e1s te gusta de estas monta\u00f1as que rodean nuestro pueblo? \u00bfPodr\u00edas decirnos alguna singularidad especial?<\/h4>\n

Si, soy hijo de Martorelles, pero estuve viviendo durante 10 a\u00f1os en Granollers, y ahora he ido m\u00e1s hacia las monta\u00f1as de Serralada de Marina, estoy viviendo en Sta. Maria de Martorelles. Yo, a casa. Gracias a nuestro regreso, estoy en Can Roda. Son unas monta\u00f1as que hasta hace un tiempo no muy lejano estaban llenas de vi\u00f1edos y cerezos. \u00bfQui\u00e9n no ha probado las cerezas de Martorelles? Si ahora das una vuelta por las monta\u00f1as de la Serralada y encuentras un cerezo en medio del bosque, no es que haya nacido all\u00ed en medio, sino que fueron sembrados con bancales llenos de cerezos o en medio de los vi\u00f1edos. Esto quiere decir que el que ha nacido all\u00ed en medio, es el bosque, porque se han dejado los cultivos. Por ello recuperar vi\u00f1edos de este tipo me llena much\u00edsimo.<\/p>\n

\u00bfTe gustan los vinos que se obtienen a partir de la uva de los vi\u00f1edos que t\u00fa cuidas?<\/h4>\n

\u00a1Hombre, faltar\u00eda m\u00e1s! Intentamos hacer nuestro trabajo lo mejor que podemos, incluso a veces tenemos que correr para llegar a la cabeza, pero nuestro secreto lo tenemos con Enric, el en\u00f3logo, que les da el toque de gracia. La verdad que tenemos de muy buenos.<\/p>\n

As\u00ed pues, Ram\u00f3n es un apasionado del territorio y de los vinos que cultiva. Ven a hacer una visita a la bodega<\/a> y a probar nuestros vinos para entenderlo a\u00fan mejor. \u00bfA qu\u00e9 esperas?<\/p>\n<\/div>

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