vi BLANC ESCUMÓS

BRUT NATURE

SO DE CAN RODA

NOTA DE TAST

Color or nou, de reflexos llimona, bombolla fina i constant amb formació de corona.

Joc d'aromes nets en nas, records de fruites blanques i flors de fruiters, sobre un subtil vegetal amarg acompanyant delicades notes de fruits secs.

L'entrada en boca és fresca, bombolla present i viva que denota un pessigolleig equilibrat, final persistent de sensació cremosa i un post gust final sec on retrobem les flors, potenciant uns tocs de brioixeria.

SOBRE EL VI

VARIETATS DE RAÏM: Pansa Blanca, Muscat
GRAU D’ALCOHOL: 12 %
TEMPERATURA SERVEI: 6-8 ºC

ELABORACIÓ

Segona fermentació lenta en ampolla seguint el mètode tradicional durant 45 dies a una temperatura de 12ºC, i posterior criança en rima amb les seves lies durant un període mínim de 15 mesos. Posterior aclarit i desgorjat manual sense addició de licor d’expedició.

MARIDATGE

Maridatges de bon nivell com Gall de Sant Pere amb all tendres, o cloïsses al vi blanc

MÉS INFO A:

Els nostres vins ofereixen l'etiquetatge intel·ligent e-Cib. Si desitges saber més sobre el vi, la seva fitxa tècnica, on comprar-lo, etc.

Introdueix aquest codi winecib cr02 a la pàgina web www.e-cib.com o a la App E-cib i obtindràs tota la informació detallada sobre el vi.